学校工作千万条，食品安全..条

     此次督导检查涉及我校食堂工作的多个领域，旨在..学校食品运营的各个环节都符合相关法律法规和标准，为师生创造一个..、安全的学习和生活环境。

“食”刻守护 安全相伴

“明厨亮灶”互联网视频监控在线

     张局长对我校始终保持“明厨亮灶”互联网视频监控在线和“日管控、周排查、月调度”等食品安全监管工作提出了表扬。

     随后，检查组一行进入食堂的操作间，查看了厨房的地面、墙面、灶台是否清洁，排水系统是否正常，有无食物残渣堆积等情况。

     检查组一行严格查看了餐饮具清洗..是否规范操作，清洗..记录是否完整，已..和未..的餐具是否分开存放等，并要求..落实餐饮具清洗..制度，规范餐饮具清洗..操作要求，询问了..的流程和频率。从洗碗机的温度设置到..柜的紫外线强度，每一个细节非常重视，为师生的饮食安全筑牢防线。

     在检查现场，张局长向我校负责人宣贯解读《甘肃省学校食品安全管理办法》《关于学校落实食品安全主体责任指导意见》《关于进一步加强学校大宗食品供应安全监管工作的意见》等文件，要求我校要认真学习，对标对表，严格依据文件逐项落实，特别是明令禁止的事项，不能有丝毫突破。

     检查组检查食品留样柜，按照规定，每餐的食物都需要留样一定的时间和重量，以备检验，检查人员认真核对了留样的品种、数量和留样时间记录。

     在整个检查过程中，我校行政班子全程陪同，积极配合检查人员的工作。对于检查人员提出的问题，我校食品安全总监、安全员认真记录，并及时安排相关部门人员进行解答和整改。

     张局长肯定了兰州衡文中学在保障食品安全中采取的措施和办法，认为我校..重视食品安全工作，认真落实各项制度要求，投入资金改善设施设备，取得的成效是明显的。张局长强调，校园食品安全关系广大学生健康成长，关系社会和谐稳定，学校要..落实主体责任，校长是食品安全..责任人，要加强各方面管理，在软硬件改善上要继续投入，要把时时放心不下的责任感，转化为事事心中有底的行动力，坚决守住食品安全底线。

召开座谈会 交流与整改

     座谈会上，榆中县市场监管局对检查结果进行反馈，对我校食堂工作给予高度评价，并针对一些细节问题提出指导意见，希望学校可以继续保持好对各项工作的严格要求，严把食品安全关，做到食品安全“零容忍”，切实为师生舌尖上的安全提供保障。

     在座谈会的..，我校主体负责人代表学校对市、县市场监督管理局及相关..的指导表示感谢，并表示将会以此次检查指导为契机，继续加强校园食品安全监督管理工作，压实责任，狠抓落实，细化各项工作细节，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生身体健康和饮食安全。

     通过此次专项督导检查，兰州衡文中学在食品安全和校园安全方面的工作得到了..、细致的梳理和提升。学校表示将认真听取督导组的意见和建议，进一步加强内部管理，强化责任落实，..学校的各项工作更加规范、有序。相信在上级部门的关心和支持下，兰州衡文中学将不断进步，为学生的健康成长提供更加..的教育环境。